用报纸包装食品,这在日常生活中是很常见的。其实这种做法对人体非常有害。
报纸油墨中含有大量的多氯联苯,其化学结构是一种含有不等量氯原子和苯的化合物,化学性质相当稳定,既不溶于水,也不能被氧化,挥发性也很小。用报纸包装食品,油墨就会沾到食品上,多氯联苯便随食物进入体内,当人体多氯联苯储量达到零点五至二克时,便会出现中毒症状,严重者甚至会引起死亡。多氯苯还能使人体细胞发生变异并破坏细胞遗传基因,危害下一代。
废旧的报纸、杂志、书页上沾染着多种细菌病毒,常期用它包装食品,食用者容易因此而传染疾病,危害身体健康。
河南省邓州市孙李